Beta Glucan là gì?
Beta Glucan có nhiều trong các loại yến mạch
Beta Glucan được biết tới là hợp chất đường liên phân tử được tạo nên bởi các đơn phân tử D-glucose gắn với nhau thông qua các liên kết Beta Glucoside. Đây cũng chính là một loại chất xơ có khả năng hòa tan được tìm thấy rất nhiều trong các vỏ cám của hạt ngũ cốc, các thành tế bào của nấm men, nấm và các loại vi khuẩn. Và ngày nay chúng được bán dưới dạng các loại thực phẩm bổ sung.
Beta Glucan là chất xơ hòa tan, bản thân nó không được tiêu hóa nhưng có khả năng làm chậm quá trình vận chuyển thức ăn trong ruột. Do đó, carbohydrate được hấp thu chậm hơn dẫn tới lượng đường trong máu cũng ổn định hơn. Ngoài ra chúng di chuyển chậm qua đường tiêu hóa và mang theo cholesterol khi di chuyển.
Beta Glucan có tác dụng gì?
Dưới đây là một số tác dụng đối với sức khỏe của con người mà Beta Glucan mang lại:
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Beta Glucan có khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu bằng cách ngăn chặn sự hấp thu cholesterol từ thức ăn bên trong dạ dày và ruột. Theo một báo cáo năm 2011, Beta Glucan có trong yến mạch có tác dụng trong việc kiểm soát hàm lượng cholesterol rất tốt. Trung bình tiêu thụ yến mạch hàng ngày có thể giảm 5% và 7% mức cholesterol LDL và cholesterol toàn phần.
Ngoài ra vào năm 2014, các nhà nghiên cứu cũng đã tập trung nghiên cứu và chỉ ra rằng việc sử dụng ít nhất 3g Beta Glucan mỗi ngày có thể làm giảm tổng lượng cholesterol và cholesterol LDL trong máu nhưng lại không gây ảnh hưởng tới lượng cholesterol HDL hoặc chất béo trung tính.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Beta Glucan được biết tới là hợp chất có khả năng kích thích các tế bào miễn dịch trong cơ thể tiết ra cytokin và có thể tham gia vào quá trình miễn dịch đặc hiệu và không đặc hiệu cho vật chủ, từ đó cải thiện các chức năng miễn dịch một cách hiệu quả. Hợp chất này cũng có tác dụng tốt trong việc thúc đẩy các hoạt động của tế bào lympho, tế bào Th hỗ trợ bao gồm:
- Tế bào Th1 giúp kiểm soát khả năng miễn dịch của cơ thể, chống lại ký sinh trùng nội bào
- Tế bào Th2 giúp kiểm soát khả năng miễn dịch từ đó chống lại các tác nhân gây bệnh ngoại bào.
Kiểm soát cân nặng, hỗ trợ đường ruột
Beta Glucan giúp hỗ trợ đường ruột
Beta Glucan là chất xơ thực phẩm, có khả năng hấp thụ nước trong suốt đường ruột và làm tăng khối lượng phân. Do đó chúng có tác dụng thúc đẩy sự đều đặn bằng cách hỗ trợ cải thiện tình trạng táo bón và tiêu chảy. Beta Glucan cũng hoạt động như prebiotics, giúp cung cấp vi khuẩn tốt cho đường ruột, hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột rất tốt.
Vì vậy nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, tiêu thụ từ 4-7 Beta Glucan mỗi ngày có thể giúp giảm cảm giác đói bụng, hỗ trợ giảm cân rất tốt.
Cải thiện tình trạng tiểu đường
Beta Glucan có thể giúp kiểm soát căn bệnh tiểu đường bằng cách kiểm soát lượng đường trong máu, làm giảm hàm lượng cholesterol, giúp giữ huyết áp trong tầm kiểm soát. Tuy nhiên các nghiên cứu cũng chỉ ra riêng Beta Glucan sẽ không đủ để đạt được chỉ số đường huyết ở mức bình thường cho bệnh nhân bị tiểu đường. Nó chỉ nên được sử dụng tương tự như một chất hỗ trợ cho các phương pháp điều trị tiêu chuẩn.
Các loại thực phẩm có chứa Beta Glucan trong tự nhiên
Các loại thực phẩm chứa Beta Glucan
Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đều khuyến nghị rằng mọi người nên tăng cường sử dụng Beta Glucan thông qua chế độ ăn uống hàng ngày hơn là việc sử dụng các loại thực phẩm bổ sung. Một số thực phẩm có chứa hợp chất này trong tự nhiên mà chúng ta có thể bổ sung như:
- Các loại yến mạch, lúa mạch, lúa mì, lúa miến và các loại lúa mạch đen.
- Rong biển, tảo
- Men của thợ nấu bia hoặc thợ làm bánh
- Trong nấm hương hay nấm Maitake
Đặc biệt lúa mạch và yến mạch là các loại thực phẩm có chứa hàm lượng Beta Glucan cao nhất trên mỗi khẩu phần ăn tiêu chuẩn của người trưởng thành. Cụ thể, một cốc lúa mạch được nấu chín có khả năng cung cấp 2.5g Beta Glucan.
Beta Glucan đã được nghiên cứu có tác dụng tuyệt vời trong việc cải thiện hệ miễn dịch và tăng cường khả năng chống lại các căn bệnh truyền nhiễm cũng như ung thư. Và nguồn gốc của hợp chất này khi tới từ thành phần tự nhiên vẫn luôn được khuyến khích hơn cả. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về Beta Glucan và bổ sung chúng đúng cá.
Beta Glucan có trong sản phẩm Nutri Fucoidan là một trong những thực dưỡng miễn dịch tốt nhất cho sức khỏe, được nhiều người tin tưởng sử dụng.
Đây là thực dưỡng miễn dịch đầu tiên của Việt Nam được tạo nên bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại ngũ cốc, Fucoidan chiết xuất từ tảo nâu Mozuku và Betaglucan được chiết xuất từ các loại nấm quý hiếm có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch một cách toàn diện, phục hồi sức khỏe nhanh chóng và hiệu quả.
Sản phẩm này thích hợp sử dụng cho những người ăn thực dưỡng, ăn chay, người già, người ốm hay những người có thể trạng kém, đặc biệt là bệnh nhân trước, trong và sau quá trình điều trị ung thư.
Công ty Cổ Phần THT Pharma đang là đơn vị phân phối độc quyền thực dưỡng Nutri Fucoidan chính hãng, chất lượng với mức giá hợp lý. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline: 0866.205.833 để được tư vấn sức khỏe 1 cách chi tiết nhất.
